サッポロ塩ラーメンの塩焼きそば風
作り方
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1
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具材をこんな感じに切ります▷▷▷
(固い野菜は薄めに切るとGood)
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2
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麺は表記の時間通りに茹でます
(少し固めでもOK)
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3
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麺を茹でているあいだに
ベーコン▷▷▷固い野菜▷▷▷柔らかい野菜の順に炒める。
その後塩コショウでした味をつける
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4
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麺が茹で上がったらザルにあけておく。
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5
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麺の袋の中に入っている味付けの粉をお湯で溶いておく。
(お湯は粉がまんべんなく溶けるくらいの量で様子みて調節して)
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6
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野菜の入ったフライパンに麺を入れてさらに炒める。
そこに溶かした塩ラーメンの味付け粉を入れてさらに炒め水分を飛ばす。
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7
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水分がある程度飛んだらお好みでラー油を入れさらに炒め、お皿に取り出して
付属のごまをかけて完成。
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コツ・ポイント
麺は固茹でがおすすめ。
付属の味付け粉を溶かすのは水じゃなくお湯で。
フライパンの水分はよく飛ばして。
麺がびちゃびちゃにならないように。
冷蔵庫にある具材で簡単に出来る。
どのインスタントラーメンでも作れちゃう~
付属の味付け粉を溶かすのは水じゃなくお湯で。
フライパンの水分はよく飛ばして。
麺がびちゃびちゃにならないように。
冷蔵庫にある具材で簡単に出来る。
どのインスタントラーメンでも作れちゃう~
このレシピの生い立ち
暑くてもラーメンが食べたいけど、汁はなくしたい。
でも冷たいのは嫌というわがままから。
でも冷たいのは嫌というわがままから。