ポテトクリーミーコロッケ
えざちゃん
作り方
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1
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じゃがいも5個を、皮を剥き茹でる。湯切りし、マッシュする、
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2
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ホワイトソースをつくる。牛乳400mlに小麦粉大さじ4とコンソメ大さじ1を入れ、火にかける前に、泡立てきでまぜる
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3
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泡立て機で混ぜながら、火にかける。とろみがついたら、火をとめる
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4
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マッシュしたじゃがいもに、ホワイトソースを加えて、滑らかになるようにまぜる
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5
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シーチキン170gの缶詰2個を入れて、まぜる。塩胡椒して、味を調える
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6
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たねを、冷蔵庫で、冷やし固める
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7
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固まってきたら、スプーンですくい、衣をつける、
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8
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油で揚げる、
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9
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柔らかいので、網を使い揚げたてをすくう
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コツ・ポイント
たねを、冷蔵庫で冷やし固める。豚ひきでも、作れる
このレシピの生い立ち
誰でも出来る
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えざちゃん
