大人なアップルinストレートティーゼリー
Description
市販のストレートティーにお好きな果物を入れて固めるだけ!火を使わない簡単大人ゼリーです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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☆を500wのレンジで30秒チン!チンした後は泡だて器などで完全にゼラチンが溶かして下さいね
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2
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私が使っているゼラチンはこちらのものです。
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3
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計量カップなどにストレートティーを200cc入れて、チンした☆を少しずつ混ぜながら入れます。
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4
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☆は一度に加えるのではなく少しずつ加え、泡だて器で③を混ぜながら均一に☆が200ccの方と混ざるようにしましょう!
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5
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好きな果物をカットします。生の甘いフルーツを使うのがオススメです!マスカットとかゴールデンキウイとか
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6
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お好みのカップに③を注ぎ、⑤の果物を入れて冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり
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7
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ストレートティーなのでかなり大人な感じに仕上がります!少しブランデーなどを加えるとより一層風味が出ると思います
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8
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もしくは、カップではなく平らなパイレッシュなどに③を入れて細かく切った果物を入れて冷やし固め
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9
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冷し固まったら、細かくカットし器に盛る方が果物の甘味とストレートティーの風味がより一層楽しめます。で、食べやすいです。
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10
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別途⑧⑨レシピと工程はアップしますね!
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コツ・ポイント
果物は生の甘いものを選びましょう!
ストレートティー部分のみの箇所は紅茶の味のみになります。なので⑧⑨で書いたようにするとより一層、果物と紅茶の旨味を一緒に味わえるのでオススメです。但し水分量の多い果物は固まりにくいので分量注意です!
ストレートティー部分のみの箇所は紅茶の味のみになります。なので⑧⑨で書いたようにするとより一層、果物と紅茶の旨味を一緒に味わえるのでオススメです。但し水分量の多い果物は固まりにくいので分量注意です!
このレシピの生い立ち
夏の火を使わないスイーツで、少し大人なゼリーを作りたくて・・・。後、生の果物を食べたくなったので。