おつまみ板麩
Description
我が家ではバゲットやクラッカーの代わりに
トマトのケッカソースやチーズと一緒に
食べたりおつまみにしてます。
トマトのケッカソースやチーズと一緒に
食べたりおつまみにしてます。
みなちんず
材料
板麩
1枚
オリーブオイル
小さじ2
塩
少々
作り方
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1
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板麩に包丁などで優しく
ほぼ均等になるように3カ所に
切れ目を入れ4等分に割る。
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2
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フライパンにオリーブオイル
小さじ2を入れ、中火にかけ
オリーブオイルが温まったところで
板麩を並べて入れる。
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3
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両面をきつね色に焼いたら
器に入れ全体に塩少々をふる。
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コツ・ポイント
黒胡椒をふっても美味しいです。
割とすぐにきつね色になるので
焼き過ぎには注意です。
割とすぐにきつね色になるので
焼き過ぎには注意です。
このレシピの生い立ち
板麩は保存食で常備していますが
家飲みで一品足りない時に
それをワインに合わせられないかしら？と
思いまして。
家飲みで一品足りない時に
それをワインに合わせられないかしら？と
思いまして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
