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丸茄子は輪切りにして、オリーブオイルで両面よく焼く。
フライパンにクッキングシートを敷き、焼いたナスを並べボロネーゼソースをかけ、チーズをちらす。今日は更にシシトウとトマト。
チーズが溶けるまで焼いたらできあがり。