ブルーベリー☆冷凍フルーツ☆シロップ簡単
Description
材料3つを混ぜるだけ!お酢多めなので、水で割るだけでブルーベリーソーダに。シュワっと喉越し爽やか。かき氷のシロップにも。
材料
(冷凍ブルーベリー1袋(今回は190g ))
作り方
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1
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ガラス瓶を熱湯消毒する。全ての材料をガラス瓶に入れて混ぜ、蓋をする。酸味が苦手な方は、お酢の量を減らして下さい。
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2
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1日に何回か、瓶を揺すり、砂糖を溶かす。
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3
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1週間ほどで、砂糖が溶けたら完成。この時点で、ブルーベリーは、ふやけて、柔らかくなっている。
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4
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お好みの量のシロップと水を合わせ、容器に入れて、フローズンドリンクに。
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5
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1袋を使い切ります。お使いになる1袋の内容量がこのレシピと異なる場合は、砂糖とお酢の量も、その1袋と同じにして下さい。
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6
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わが家の常備食の梅シロップ(ID : 3916389)に、赤ジソシロップ(ID : 5158052)、酢ベリーが仲間入り
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コツ・ポイント
・お酢が多めのレシピです。酸味が苦手な方は、お酢の量を減らして下さい。
・保存容器は、耐酸性のあるガラス瓶を使っています(お酢を使っているので)。
・容器を熱湯消毒する際は、火傷に気を付ける。
・保存容器は、耐酸性のあるガラス瓶を使っています(お酢を使っているので)。
・容器を熱湯消毒する際は、火傷に気を付ける。
このレシピの生い立ち
お酢が、中途半端に余っていたので、近所のカフェのかき氷メニュー「酢ベリー」を作ってみました。梅シロップ(レシピID : 3916389)と同様にお酢を入れ、また、砂糖も多めにして、常温で、長く保存できるようにしました。