深川めし

あさりむき身は塩でもんでから軽く水で流す。米は洗ってザルにあける。

内釜に米と水500ccと白だしを入れて30分以上おく。

あさりむき身は☆の調味料で、あさりがぷっくりするまで煮る。

②に③のあさりの煮汁と、★の調味料を混ぜて、さらにしょうがとにんじんを広げてのせてスイッチを入れる。

ご飯が炊けたら別にとっておいた、あさりを加えて蓋を閉めて5分程おいてから、具を崩さないようにさっくり混ぜる。