パーティにも!変わり種ポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもはたっぷりの水で茹でる。
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2
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熱いうちに潰して軽く塩コショウしておく。それを三等分する。
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3
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ウインナーは食べやすい大きさに切り炒める。とうもろこしも炒め、醤油で味付ける。
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4
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ディルは細かく刻む。
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5
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ピーマンと大葉は5ミリ角に切る。
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6
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1つにウインナー、とうもろこし、マヨネーズを入れてさっと混ぜる。
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7
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1つに明太子、ディル、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜる。
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8
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1つにピーマン、クリームチーズ、大葉、マヨネーズを入れて混ぜる。
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9
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可愛く盛って出来上がり!
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに潰すこと、混ぜるとき練るように混ぜないことです。
このレシピの生い立ち
パーティにだすのに一気に作れるものを探してたどり着きました。