簡単・美味しい!夏限定・紫蘇ジュース

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Description

美肌効果・アレルギー症状緩和、ビタミン・ミネラルたっぷり。夏にお勧めの、我が家の子供たちにも飲める、栄養ドリンクです。

材料

300g
2ℓ
甜菜糖
300~400g
玄米黒酢
400~450g

作り方

  1. 1

    紫蘇を茎から葉を取り、きれいに洗い、水気をきります。

  2. 2

    鍋に分量の水を沸騰させ、①の紫蘇を入れ、再沸騰してから3~5分煮ます。

  3. 3

    紫蘇を取り出し、エキスをしっかり絞り出します。
    液体に甜菜糖を入れて煮溶かし、酢を加えます。

  4. 4

    粗熱が取れたら保存瓶にうつし、冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

砂糖は甜菜糖、酢は玄米黒酢で作りました。
覚えやすいように、紫蘇の分量と同量~+100gでの砂糖と酢の配合で作ってみました。お好みで、砂糖の量や、酢の量を加減して下さい。
水・炭酸・などでお好みで薄め・氷を入れてお召し上がり下さい。



このレシピの生い立ち

子供たちが大好きな紫蘇ジュース。
アレルギー症状の緩和にも良いとされています。
夏に不足がちなビタミンやミネラルも豊富です。
なので、夏には特に子供たちにおすすめの栄養ドリンク(笑)
覚えやすい分量にしてみました。
レシピID : 5163419 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/13

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