すっぱいシャキシャキもやしのエスニック風

もやしを水洗いし、沸騰したお湯でゆがき、ざるにあげる。

酢と鶏がらスープの素とナンプラーを混ぜておく。

もやしを熱いうちにタッパーに入れ、2を混ぜ合わせたら、完成。
一晩置くと、馴染んでさらに美味しくなります。