塩麹味噌漬け豚のホイル焼きの画像

Description

塩麹の力で柔らかくなったお肉が美味しいホイル焼きです(^^)

材料 (3人分)

1本
塩麹
大さじ4
味噌
大さじ4
みりん
大さじ2
生姜すりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を全部よく混ぜ、お肉を一晩漬け込みます。

  2. 2

    写真

    味噌を落とし、食べやすい大きさに切った肉をホイルの上に並べ、薄くそぎ切りにしたネギを散らします。

  3. 3

    写真

    ホイルの口をしっかり閉じて、200℃のオーブンで15分加熱して出来上がりです。

コツ・ポイント

肉の厚みに応じて加熱時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

いろいろ使える塩麹メニューのひとつです。
レシピID : 5164135 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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♡❤︎にゃんこ❤︎♡
簡単なのにとっても美味しかったです。素敵レシピをありがとう♪