イカの肝焼き
MOCHAキッチン
作り方
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1
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イカの腹わたを崩さないように抜き取ります。
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2
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肝を取り出します。
腹わたは包丁の先で切り込みを入れてスプーンなどを利用してボウルに取り出してください
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3
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②に味噌、料理酒を加え混ぜ合わせておきます。
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4
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イカは食べやすいおおきさに切ってください。
薄皮が気になる場合は剥いてください。
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5
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③に切ったイカをいれよく混ぜ合わせてください。
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6
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アルミホイルに⑤をいれ舟型に包みトースターで10分焼いてください。
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7
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焼けたらマヨネーズをかけて完成です！
※写真はマヨネーズをかけ忘れてしまいました(^◇^;)
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コツ・ポイント
ピリ辛が好きな方はマヨネーズじゃなくて七味唐辛子でも美味しいかも！
このレシピの生い立ち
友人の夕食の一品を見て真似て作ってみました！
MOCHAキッチン
