さっぱりコンソメスープ
もとぶウェルネス
作り方
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1
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セロリを5mm幅の輪切りに、ベーコンも5mm幅に切る。
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2
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鍋に水とコンソメそして切ったセロリとベーコンを入れ火が通るまで煮る。
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3
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火を消す直前にシークヮーサーをいれ、サッと混ぜて完成。
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コツ・ポイント
柔らかめのセロリが子のみの方は、輪切り前に筋取りをすると食感がやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
頂き物のセロリが沢山あって、炒め物を色々と試してみたけれども少し飽きてきたのでセロリを使った変わったスープを作った時のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もとぶウェルネス
