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Description

体があったまる、夏にも冬にもおすすめの火鍋☆

材料 (2)

にんにく
3かけ
生姜
1かけ
花椒
大1強
1本
豆板醤
大3
1500
鶏がらスープのもと
大2
料理酒
大2
味噌
大1
オイスターソース
大1
唐辛子
5本〜
八角
2分の1
生姜
1かけ
お好きなお肉、魚
適量
お好きなお野菜
適量
しめのラーメン、ご飯
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、にんにくと生姜、花椒、ねぎを入れ炒める、香りがたったら豆板醤を加える

  2. 2

    鍋に1とスープの調味料をすべて入れ完成、お好きな具材を入れて蓋して沸いたら火鍋の出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を減らしたり、唐辛子の種を除くことをおすすめします!!できたら香辛料は刻んだ方が口当たりがよくなります!

このレシピの生い立ち

お店屋さんで食べた火鍋が食べたくて☆
レシピID : 5166003 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/10/27

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