夏本番!味噌玉で作る冷やし味噌汁♪

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Description

汗をかく夏場には、塩分の補給も大切。
味噌玉を作り、冷水を注ぐだけで冷やし味噌汁のできあがり♪

材料 (1人分)

フレシャス
150cc
【味噌玉】
(A)味噌
大さじ1
(A)粉末和風だし
小さじ1/4
1つまみ
(A)すりごま
小さじ1/2
(B)焼きナス
1/2本
(B)茹でおくら
1本
(B)焼きカボチャ
20g
【薬味】
刻みみょうが
20g

作り方

  1. 1

    ≪味噌玉の作り方≫

  2. 2

    写真

    ①広げたラップに(A)の材料をのせる。

  3. 3

    写真

    ②中身が出ないように包む。

  4. 4

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    ③ストックとして必要な個数作る。

  5. 5

    ≪冷やし味噌汁の作り方≫

  6. 6

    写真

    器に、③で作った味噌玉を入れる。

  7. 7

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    フレシャスを注ぐ。

  8. 8

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    (B)を入れ、仕上げに薬味をのせる。

コツ・ポイント

味噌玉は冷蔵庫で5日、冷凍庫で1か月
保存できるので作り置きに便利です♪

お水は、冷えたものを少しずつ注いで溶かしましょう!

このレシピの生い立ち

日本人に欠かせない味噌汁。
暑い夏はさっぱりした汁ものに惹かれますね。
夏にぴったりの冷汁!
作り置きして、お弁当にもおすすめです。
ぜひお試しください^^
レシピID : 5166594 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/18

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