大人なウィスキーボンボンフルーツテリーヌ
Description
大人オシャレなウイスキーボンボン味のフルーツテリーヌ
華やかなのでパーティシーンに！ウイスキーを使わなければお子様にも！
華やかなのでパーティシーンに！ウイスキーを使わなければお子様にも！
マユミリオン
材料
（5人分ぐらい(18×8×深さ6cm)）
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チェリーゼリー
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A
チェリーの缶詰の汁
50ml
180ml
グラニュー糖
大さじ1
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※
8g(小さじ5杯)
大さじ2
レモン汁
小さじ1
大さじ1
缶詰のチェリー
15〜18個
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チョコムース
1枚
60ml
グラニュー糖
小さじ1
70ml
5g(小さじ3杯)
大さじ2
大さじ1
作り方
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1
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チェリーゼリーを作る
Aを鍋に入れ火にかけ沸騰する前に火を切り
ゼラチン、ウイスキー、レモン汁を入れる
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2
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チェリーをウイスキーに
付けておく
型にチェリーを並べて
①の液を流し入れる
冷蔵庫で２時間ぐらい冷やし固める
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3
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チョコムースを作る
生クリーム、砂糖を8分泡だておく
鍋に牛乳を温めて沸騰する前に火をとめゼラチン、チョコを溶かす
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4
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生クリームに、粗熱がとれた鍋の液を
2回に分け良く混ぜるウイスキーを加え混ぜる②の固まったゼリーの上に
流し入れ冷蔵庫に
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5
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型から外す
お皿に型をひっくり返して乗せ
上から温めた蒸しタオルを乗せ
ゼリーの周りを少し溶かすと
簡単に型から外れます
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6
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飾りを付けたらクリスマスにも♡
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コツ・ポイント
沸騰させないことです。チョコムースを
ゼリーに流し入れる時、ゼリーが固まっているか
確認して下さいね
ゼリーに流し入れる時、ゼリーが固まっているか
確認して下さいね
このレシピの生い立ち
ウイスキーボンボンが大好きで、でもそんなに数食べれないし…ってアレンジして形を変えてみました！これならいっぱい食べれます！ウイスキーの効いたゼリーがさっぱりでチョコムースと口の中で混ざり合い！ウイスキーボンボンのいいとこ取！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マユミリオン
