糖質制限 大豆粉ホットケーキの画像

Description

ホットケーキが食べたーい、でも糖質制限中・・・。そんな時にどうぞ☆

材料 (2〜3枚)

70g
小麦グルテン
70g
ラカントS
大さじ4
小さじ2
ひとつまみ
1個
豆乳または牛乳
180〜200cc

作り方

  1. 1

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    粉類を泡立て器で混ぜます。

  2. 2

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    粉の真ん中にくぼみを作り、その中に卵、豆乳を入れます。

  3. 3

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    よく混ぜます。底の方もしっかりと☆

  4. 4

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    フライパンに油を入れよく熱し、ぬれぶきんで 冷まします。

  5. 5

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    弱火にして生地を入れ、フタをします。

  6. 6

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    ふちが乾いてきたらひっくり返します。
    そのあとはフタはしません。
    2枚目以降も油を薄く引いて焼いてください☆

  7. 7

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    完成です☆
    お好みのものを添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

大豆粉は焦げやすいので、弱火で!
生クリームも糖質ありません。
私はラカントSで作りました。

このレシピの生い立ち

普段の食パンも大豆粉で焼いてるため、常に大豆粉と小麦グルテンを常備しています。小麦グルテンを入れているため、青臭さもなく、ほんのりきな粉のような香ばしい香りがします。水分と一緒にお召し上がりください!小さめ二枚でお腹いっぱいになりました☆
レシピID : 5167222 公開日 : 18/07/14 更新日 : 18/07/14

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