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こぼうはささがきにし、水にさらしておく舞茸はいしづちを取り小分けにしておく
フライパンにゴマ油をひきごぼうと舞茸を炒める、火が通ったらめんつゆ、酒、みりん、昆布茶で味付けする
温かいご飯に混ぜて出来上がり写真撮り忘れました(>人<;)