麹とトマトのアレンジ色々スープ
Yakksリリー♣
作り方
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1
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大根は皮をむいてイチョウ切りにして水を鍋に入れて煮る
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2
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大根が煮えてきたらトマトピューレを入れてほうれん草も入れる
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3
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ブイヨンと塩麹と甘麹を入れる
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4
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枝豆を散らし、お好みでオリーブオイルをひと回しする 完成
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5
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この後アレンジは自由自在です
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コツ・ポイント
コツは要りません。煮るだけです。
このレシピの生い立ち
大根があったので今回はこの材料で作りました。カレーにするならじゃがいもに、パスタソースにするならツナ缶とチーズを追加しても美味しいですね♪麹がとってもいいコクを出してくれます！臭い気にせず本格的にしたい方はニンニク入れてください☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Yakksリリー♣
