エビマヨの紫蘇包み揚げ
Description
海老マヨを大葉に包んで揚げてみました♪
簡単で美味しい１品ですよ。
簡単で美味しい１品ですよ。
spicemagic
材料
（2人分／10個分）
100g
●酒
小さじ１～2
●塩 胡椒
少々
小さじ1/2
(小)1/2袋ほど
▲マヨネーズ
大さじ2
▲好みで柚子胡椒
小さじ1/3ほど
10枚
指定量の水で溶いた天ぷら粉
適量
適量
■
小麦粉 片栗粉 揚げ油
作り方
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1
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海老はきれいに洗って水分を拭いて叩き潰して●を加える。えのきに片栗粉2つまみほど(分量外)振り混ぜる｡
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2
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紫蘇の内側に小麦粉を振っておく。
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3
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ボールに１と▲を入れて混ぜ合わせる。
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4
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２の紫蘇で３を包む。
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5
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天ぷら液にくぐらせて揚げる。油は具が半分浸かる程度で。
レモンを添えていただきましょう。
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6
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＊ワンタンの皮で包んでも美味しいです。
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コツ・ポイント
天ぷら粉は表示通りに溶く。
このレシピの生い立ち
料理教室の人気レシピの一つ。
海老と紫蘇とエノキだけで作る手軽な１品です♪
海老と紫蘇とエノキだけで作る手軽な１品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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