ヨーグルトパンプキンサラダ
beatorisu
作り方
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1
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かぼちゃ、にんじん、サツマイモは、ビニールに入れレンジで食べられるまでにチン。
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2
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それを、熱いうちに、ビニールの上から、手でつぶす。（熱かったら布巾などをかぶせて）
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3
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そこに、そのほかの材料を、順番は関係なく、入れ、さらに混ぜる。
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コツ・ポイント
ここに、チーズをいつも一切れくらい加えるのですが、なかったので、抜きにしてみました。ヨーグルトを多めに加えると、美味しいです。梅干を加えると、マヨネーズが少なくて済み、さっぱりします。また、甘さが欲しい時は、レーズンの代わりに、プルーんでも合いました。サツマイモが甘さを出していると思います。じゃがいも、サトイモ、りんご、みかんでアレンジしても美味しかったです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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