濃厚☆塩豚とほうれん草のクリームパスタ
Description
塩豚の深い味わいと生クリームのこってり感が相性いいパスタです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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豚バラ肉に粗塩をまぶして1時間ほど冷蔵庫で冷やします。
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2
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カットしたマッシュルーム。
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3
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サラダ用のほうれん草。
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4
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カットした塩豚をバターで炒めます。
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5
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塩豚にいい色がついてきたら、マッシュルームと生クリームを投入します。
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6
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茹でたパスタをからめます。
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7
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ほうれん草を投入。
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8
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黒胡椒をかけて完成!
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コツ・ポイント
ほうれん草を入れたら、一度混ぜるだけ。すぐに火を消しましょう。
このレシピの生い立ち
塩豚をパスタに使いたいと思い、考えました。