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桃とトマトの冷製パスタ

桃とトマトの冷製パスタの画像

Description

季節の桃を使った
暑い日にうれしい冷製パスタです♪

材料 （2人分）

パスタ(1.4mm)
200g
トマト
1個
桃
1個
レモン(なければポッカレモンでも)
半個
塩(パスタソース用)
小さじ1
バジル
適宜
ピンクペッパー(なければブラックペッパーでも)
適宜

作り方

  1. 1

    桃とトマトの皮を湯剥きします

  2. 2

    桃はくし切り(飾り用)に、残りは細かく刻みます(パスタソース用)
    飾り用の桃はレモン汁をかけて冷蔵庫へ

  3. 3

    トマトを細かく刻みます(パスタソース用)

  4. 4

    ＊パスタソース
    刻んだトマトと桃をボウルに入れて、レモン汁と塩と混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておきます

  5. 5

    パスタを茹でます
    表示時間通りに茹でました
    茹で上がったら氷水で冷やします

  6. 6

    パスタを＊パスタソースと絡めます

  7. 7

    パスタをお皿に盛り付け、ピンクペッパーとバジルを散らします

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レストランの味をお家でも再現したくて！
レシピID : 5170021 公開日 : 18/07/16 更新日 : 18/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月22日
写真
りー君グランマ
刻んだ桃が、スープと馴染んで美味しかったです。又作りたいです。
#桃の冷製パスタ
2019年8月4日
写真
クックPM28RE☆
さっぱりしていて暑い季節にぴったりでした。

暑い季節にまたぜひ。つくれぽありがとうございます(^^)

2018年7月18日
初れぽ
写真
ソラ太郎
桃とパスタの組み合わせは初でしたが、美味しかったです(´ㅂ`)

つくれぽありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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( )
aya_117
桃とトマトの冷製パスタ
by aya_117