牛こまと青唐のピリ辛佃煮
cookirin
作り方
-
-
1
-
小鍋に☆を入れて煮立て、◎を加えほぐしながら中火で煮ます。
-
-
-
2
-
煮汁が少なくなってきたら一味唐辛子と大葉と茗荷を加えてさらにかき混ぜながら煮ます。
-
-
-
3
-
おにぎりの具にするなら煮汁が無くなるまで煮て出来上がりです。
-
コツ・ポイント
おにぎりの具にするなら1でお肉の色が変わったら菜箸で細かくちぎりながら煮ます。生肉を包丁で切るよりも楽チンです。
このレシピの生い立ち
お弁当はおにぎりだけがいいという息子のために肉味噌や佃煮を数種常備しています。
傷みにくく、栄養のあるもの、旬の野菜を採り入れようと思っています。
傷みにくく、栄養のあるもの、旬の野菜を採り入れようと思っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
cookirin
