チョコミントアイスクリームの画像

Description

チョコミントも手作りで!食用のミントオイルを使えばとっても簡単。
爽やかで、夏にぴったり!牛乳も使ってカロリー控えめに。

材料

200cc
3個
グラニュー糖
45g
好きなだけ
ミントオイル(北見ハッカ油)
数滴

作り方

  1. 1

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    卵黄グラニュー糖をボールに入れよくすり混ぜる。

  2. 2

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    鍋に牛乳、生クリームを入れ周りがふつふつするくらいまで温める。

  3. 3

    ⑴に⑵を少しずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ハッカ油を数滴たらす。
    よく混ぜたら、器に入れ冷凍庫で凍らす。

  5. 5

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    凍った⑷をスプーンですくえるくらいになったら、フードプロセッサーに入れて混ぜる。
    チョコチップも加えて混ぜる

  6. 6

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    白っぽくフワッとなったら再び容器に入れて冷凍庫へ。

  7. 7

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    凍ったら出来上がり♪

  8. 8

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    このハッカ油を使いました。

コツ・ポイント

ちゃんとミントの葉っぱからも作れますが、今回は手軽にミントオイルで。
普通は何度か混ぜながら凍らせますが、フードプロセッサー使うことですっごい楽です。

このレシピの生い立ち

身体にいいアイスクリームが食べたくて。
ミントのハーブの香りでとっても爽やかです。
何回も混ぜて凍らせて…というのが難しく、フードプロセッサーを使ったら結構美味しくできました。
レシピID : 5171330 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ピーナッツ子♪
手づくりのチョコミントアイスとっても美味しかったです!ありがとう

つくれぽありがとうございます^ ^爽やかで美味しいですよね♪