ママのふわふわ色鮮やかな卵焼き

ママのふわふわ色鮮やかな卵焼き
【300レポ超感謝☆】砂糖、みりん不使用。マヨを入れる事で冷めてもふわふわ&マヨのお酢で色鮮やかな卵色に。

材料 (2〜3人分)

3個(M〜Lサイズ)
ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2強〜1強

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卵をボールに割り入れよく混ぜる。此方の白身が早く綺麗に切れる方法で溶けば仕上がりも綺麗に♪→ID:4511017

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①の溶き卵に昆布つゆ、マヨネーズを入れさらに混ぜる。マヨがダマになっていても加熱で溶けます。

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油(分量外)を引きつつ、普段通り慣れた方法で巻いてくださいね☆私は油をペーパーで引きつつ中火で手早く巻きます。

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粗熱が取れたら切ります。味濃くなくお醤油をつけずそのままで美味しいのがママの味。2018.8.29トップ画変更しました。

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【卵1個でもふわふわ】とのお声をkomutatataさんから頂戴しました〜。素敵過ぎるお弁当の仲間入り感激です☆

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フジぽんさんも卵1個でふわふわ☆しかも奥に見える竹輪は…分かる人には分かりますよね♫ふふ♡Wレポ感激です。

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なーなちゃんさんが、ミックスベジタブル入りで作ってくださいました☆彩り豊かで美味しそうです。やはりふわふわ♫感激です☆

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ゆうあやまま☆さんから。娘さんが初めて卵焼きを作ってくださいました☆こちらを選んで頂きふわふわ完成感激です☆飾りも女子♡

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【卵2個でもふわふわ♫】坂東のしろうさぎさんから。もう私の目では卵何個使用なのか分からなくなってきました♫ふわふわ感激☆

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【蒸してもふわふわ】り〜たん。さんが可愛く蒸してくださいました☆アイディアとそのふっくらふわふわ美ジュアルに感激です☆

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【リピ感謝】ネムサマ惑星様が日々のお弁当に一人話題入り(10レポも!)して下さいました。お手本だ〜♫いつもふわふわ綺麗☆

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【サンドイッチにも】ネムサマ惑星様より卵サンドのレポを頂きました☆和と洋の融合アイディアが凄く素敵☆御家族にも好評幸せ。

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ピロミ♡様が一人話題入りしてくださいました。ふわっふわ〜のアップ写真に食欲そそられます♫沢山焼いて頂き本当に嬉しいです☆

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【2019.1.10☆皆様のおかげで100人話題入りする事が出来ました☆】巻き方工程が雑で恐縮ながら本当に嬉しいです。

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のんのんノンタロス様が一人話題入りしてくださいました☆いつも可愛い卵焼きスマイルに癒されています♫ふわふわ綺麗♡感謝。

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U☆kaoru様が一人話題入りしてくださいました☆ふわっふわ感がよく伝わるレポでとっても食欲そそられます(^^)感謝。

コツ・ポイント

使う卵の個数に合わせて調味料は増減して下さい。マヨは少なくしない方がふわふわ美味。マヨのカロリーや脂質を気にしない方は大さじ1強がお勧め☆我が家はお砂糖入りが苦手なため不使用です。お好みの分量、味を見つけてくださいね☆

このレシピの生い立ち

ママ=母ではなく。昔あるスナックのママが作る卵焼きがしっかり味で美味しく。聞けばヤマサとマヨよと。いつも目分量でしたが、我が家好みの分量を知るため何度か焼き、覚え書きも兼ね投稿。それまでマヨ入れする事ほぼ無く。マヨすごい。2018.7.18
レシピID : 5172392 公開日 : 18/07/18 更新日 : 19/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

377 (129人)

19/05/19

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ふっくら出来ました♡

アイハナ

初めまして☆ふっくら焼き色綺麗♡同じく広島出身お餅美味しそ〜

19/05/18

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二男が土曜授業だからお弁当だよ♬嬉しそうだったよ♡来週も宜しくね

ネムサマ惑星

次男君授業&ネムサマもお弁当作りお疲れ様♡ゆっくりしてね有難

19/05/18

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島ちゃん…やっと週末だね♪楽しく過ごして~♡今日もお弁当に❢感謝

ピロミ♡

ピロミsいつも温かいご配慮コメ付でレポ本当嬉♡リピいつも感謝

19/05/16

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今日は綺麗に焼けた♬島子sの返信コメのお陰で頑張れるよ♡有難う♡

ネムサマ惑星

わぁ〜こんな隙間なくふっくら焼きたい♡ネムサマの優しさ凄く幸

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runa10 2018年07月26日 19:59
島子☆さん、こんばんは☆
すっかり遅くなりまして、ごめんなさい。
一昨日はブログにマイレシピを3つも紹介していただき
ありがとうございました‼
思い入れある鮭ザンギ、そしてあらゆるジャムの中で完成時間は最短かと思われるキウイジャム、地味~なもずくの卵とじ(笑)
嬉しさもあり、恥ずかしさもあり‼
でも島子さんのブログは文章の流れが本当にスムーズで、
最後にいいねを押す時には何だかほっこりしちゃいました。島子さんマジックかな(*'▽')
続々と新レシピ誕生ですね‼
またゆっくりお世話になります。
平日はほぼフルタイムで仕事のため、コメント返信やブログ確認が遅くなりがち。。。
失礼多々あるかと思いますがまたお気軽にいらしてくださいね。
育児を楽しんでいらっしゃる島子さん、孫気分で応援しています(笑)
ではまたね♡

runa10 2018年10月04日 14:46
島子さん、こんにちは♬

昨日は、お届けした直後に胡瓜のアリラン漬け、そして今朝はパン耳でカレースティックピザとれぽのお届けをありがとうございました。
アプリのコメント、そしてブログも読ませていただきました。
私ね、アプリは数日前からコメントの書込みができなくなってしまって。こちらにお伺いしたところです。
前にもお話していると思いますが、皆さんそれぞれ味覚の違いがありますので・・・
そのあたりは調整してくださいね。
限られた文字数で感想を伝えるって難しいし、誤解が生じることもあります。
言葉って本当に難しいです。
【毎回不快な想いをさせている様に感じています】というコメントに、逆に私が島子さんを不快と思わせてしまう言葉を発しているからそう思われるのかな?と思いました。
そうであれば、ごめんなさいね。
心からお詫びを申し上げます。
お料理の感想を率直に答えてくれるご家族、とても羨ましいです。作り甲斐がありますよね‼
うちの主人はわりと無言なの(笑)

最近、家族が食べる時間帯にバラつきあり、スローですが準備はしていますのでまたお世話になりますね。
それではまた(^_-)-☆



チェックのミニくま 2018年10月06日 15:05
島子☆さん♪

島子☆さんにコメントを書くのは初めてです、チェックのミニくまと申します☆

一昨日はブログに漬物のご紹介ありがとうございます!旦那様に大好評との事とても嬉しく思います!そのレシピに関してなのですが15分のつけ具合でちょうどいいのであれば、出来てからお早めに食べられると良いと思います。味がだんだん濃くなるという事を経験したので^^;

9/30に初に2件もれぽを頂き、とても感動してしまい、島子☆さんへれぽも翌日には送ってしまいれぽのやりとりが多くてご迷惑をおかけしてしまったかもしれません、ごめんなさい。

感動して、ある材料で作らせて頂きました。卵は家族が買ってくれ、鶏胸肉は今週1つ使うところを2つ入りパックを買ってたので、作ることができました。ココアもあるスパイスで頂きました^ ^美味レシピありがとうございます^o^

ところで、普段は1週間分の買物を週1でしています。食材に無駄が出ないように、皆さんのレシピをお借りして献立を考えてから買物に行きます。
毎日買物に行けたら良いのですが…。なのでちょっとだけ予定とは違うものも週1の買物で買ったりもします^ ^



チェックのミニくま 2018年10月06日 15:29
続きです♪

来週も島子☆さんのレシピにお世話にならせて頂きますね!買物はもう済みました。ただ、ご迷惑にならないようにお世話になるレシピは減らしますね♪島子☆さんがもし、私へのれぽ送ることが辛くなってしまったら折角今週ご縁があり嬉しく思いましたのに、私も悲しいですもの。

島子☆さん、ブログ今年の6月に始められたんですね!拝読しました^ ^地元が広島なんですね、私広島県民なんです!嬉しい!カープ3連覇、私も嬉しかったです!

良かったらこれからも宜しくお付き合い頂けたら幸いです♪

沢山感動をありがとう☆
♪チョコたんママ♪ 2018年10月20日 05:21
島子☆さん

ブログ更新している時は読んでいます( ´͈ ᵕ `͈ )
体調思わしくないんですね(T_T)
私も体調思わしくなくて今は実家にお世話になってます。
今日は週に1度彼氏と会う日なので家に戻ります!
会うのが楽しみです♪
彼氏は夜勤明けで来るので疲れてる中来るので
来ても数時間は寝てると思います(笑)

島子☆さんもゆっくり休んで下さいね。
1歳児のお子様が居ると中々ゆっくりは出来ないと思いますがなるべく無理なさらずにしてください。
それでは失礼致しますm(*_ _)m
島子☆ 2019年04月08日 19:21
runa10さん
返信が大変遅くなり、本当に失礼しました。ごめんなさい(ToT)ご丁寧なコメントにrunaさんのお人柄を感じます(o^^o)嬉しく拝見しました♡

クックはいつもスマホアプリから閲覧しているのですが、こうしたレシピ内にコメント欄があることを今まで全く知らなくて、数日前に他の方から聞いて初めてその存在を知り、こうした次第に(ToT)
こうしてコメントを頂いたらお知らせがなにかしら届くものなのか、設定をするものなのか、よくわからないままです。クックパッドさんにも問い合わせてみましたが、未解決のままで。機会音痴で、ごめんなさい(ToT)
またせっかくコメントを頂いても、また確認が遅くなってしまうかもしれませんが、ちょこちょこアプリ以外からも接続してみますね☆
runaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます(o^^o)
島子☆ 2019年04月08日 19:27
チェックのミニくまさん
お返事が大変遅くなり、大変失礼しました。
いつもスマホアプリからしか閲覧しておらず、アプリではこうしたレシピ内にコメント欄が無い?ので、その存在を全く知りませんでした(ToT)
そのため、せっかく頂いていたコメントの確認、返信が遅くなってしまい、本当にごめんなさい。

ブログ拝見、そしてきゅうりの漬物へのアドバイスもありがとうございます☆
私も同じく、お買い物は極力週一と決めたまとめ買いをしています。こちらこそ、その時にある食材代用でのレポが多いかと思いますが、今後とも宜しくお願いします(^-^)
現在は徳島県在住ですが、長く住み慣れた広島。
一緒でとても嬉しいです☆
カープ、ファイト〜!!(o^^o)

またコメントの確認が遅くなることもあるかと思いますが、またちょこちょこ確認しに参ります(^-^)

島子☆ 2019年04月08日 19:31
♪チョコたんママ♪さん
その後、体調はいかがですか?
お返事が大変空いてしまい、本当にごめんなさい(ToT)
クックはスマホアプリから閲覧していて、こうしたレシピ内にコメント欄は無いので、今まで全くその存在を知らずでした(ToT)
温かいコメント、嬉しく拝見しました♡
これからもこんな私ですが、宜しくお願いします☆
また、返信にすぐ気づかず失礼があれば本当にごめんなさい(ToT)
チェックのミニくま 2019年04月10日 20:51
島子さん、こんばんは^ ^
ご丁寧にお返事をありがとうございます^o^
たしかに、アプリにはコメント欄無いですよねー。サイトと一緒だと、良いのになぁと思う事が良くあります。

私は、きっと、いや、絶対島子さんより機械音痴です!まだできない事がいっぱいあります!例えば、アプリでいいねを押してくださった方は見られるのですが、コメントが読めません。コメントが2件以上になった時は、どなたかが書き込んでくださったのでしょうか?今まで読めないと諦め何もしなかったので凄く失礼でした!今書きながら反省しています!後で何かしてみます!

チェックをされているのにお知らせメールが届かないのは不便ですね、早く改善される事を願います。

島子さんが私に書いてくださったこちらのレシピコメント拝見しました!とても嬉しいです♡

私も、また島子さんのレシピにお世話になりますね☆
色々至らぬ所がある私ですが、こちらこそ仲良くしてくださるととっても嬉しいです♪

いつもありがとうございます☆
チェックのミニくま 2019年04月13日 17:34
島子さん、こんにちは♪

早速のお返事ありがとうございます!とても嬉しいです^o^

コメント見られない事をサポートセンターに問い合わせしたところ、コメント機能は終了したそうです。アプリもアップデートしてくださいとの事だったので、そうしたら、コメント機能が完全になくなって、いいねだけになっていました。

アプリのアップデートは初めてで、ちょっとびっくりしました(恥。

皆さんのつくれぽはタイムラインからだけで見られる感じです。まだ慣れないなぁ(汗。

まだ、出来ない事はあるのですが、とりあえずできることは現状維持でやってみようと思います。

4月になったけど寒い天気が続きますね。昼間は暖かいから寒暖差があり風邪にも注意ですね。お互い気を付けて過ごしましょうね^o^

此方こそ宜しくお願い致します(*´꒳`*)此方こそ仲良くさせてくださいね╰(*´︶`*)╯♡

いつもありがとうございます☆