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ポークと生姜ライス

ポークと生姜ライスの画像

Description

残り物で美味しい夕食を！

材料 （4人）

■ ソース
醤油
大さじ３
ブラウンシュガー
大さじ３
長江酒
大さじ２
チリフレーク
ひとつまみ
ねぎ(みじん切り)
２本
■ 炒め用材料
生姜(みじん切り)
１かけ
にんにく(みじん切り)
３個
オイル
大さじ２
ねぎ(みじん切り)
２本
■ 肉類
あいびきミンチ肉または豚ミンチ
１パック
■ 仕上げ
きゅうり　みじん切り
１−２本
■ 仕上げハーブ
ミントの葉
好み
コリアンダー葉
好み
バジルの葉
好み’

作り方

  1. 1

    写真

    ソースを合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンにオイルを熱し生姜＋ニンニク＋ネギを３０秒、
    焦がさないよう炒め肉を加えて炒め、ソースを加え炒める
    中火

  3. 3

    写真

    ご飯の上に②をかけ、きゅうりをちらし、ハーブを散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物、庭からハーブをちぎってパラパラかける。簡単で手間不用で美味しいぶかっけご飯系です。
レシピID : 5172481 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

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ivanka
ポークと生姜ライス
by ivanka