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58℃ローストビーフ低温調理 塩投入比較
のつくれぽ
26
件
(16人)
2023年12月22日
カジキッチン
今までは自己流で①でしたが肉の境目が気になり③で作りましたが理想通りの仕上がりに!過去最高柔らかく仕上がりました!リピ決定!
#ローストビーフはこのレシピ
#ローストビーフ
#クリスマス
#おめでたい日に
#牛肉の塊
2023年5月12日
にゃんがす
何度も作っています。ありがとうございました。
2022年6月5日
わーさー
③で!バーナーであぶりました。
#ローストビーフ
2022年4月22日
にゃんがす
しっとり美味しくできました。ありがとうございました。
#低温調理
2022年3月13日
ysakY
3番目のパターンでやってみました。最高の火の通り加減でした。
#おもてなし料理
#ちょうど良い火加減
2021年9月17日
メンミー
③でリピです!前回は薄切りにしたら繊維を感じたので、今回厚切りにしたら食べごたいもあり肉肉しく感じました✨美味しいです。
#ローストビーフ
#低温調理器
2021年9月1日
メンミー
③にて!今まで味付けも焼き目も低温調理「前」にやってましたが、レシピ通り「後」にやるとふっくらしてお店みたいでした♪リピします✨
#ローストビーフ
#低温調理
2021年2月14日
Mdinning
③で作りました。今まで先にお塩をしてから低温調理していましたが、後入れの方が確かに柔らかい!これからはこちらで作ります(^^)
#ローストビーフ
2020年6月10日
LOVE-RECIPE
ステイホーム中、久しぶりに作りました!失敗なし!
#失敗なし
2020年5月24日
mioka2020
③で作りました。柔らかくて家族皆大喜びでした(^^) リピします!
#やわらかロービーフ
#低温調理器
2020年5月21日
雪天々
初めての低温調理でしたが、ものすごく美味しく出来て家族みんな感動
2020年5月17日
monemaruku
ローストビーフサンドイッチもとっても美味しかったです!
#おうちカフェ
2020年4月29日
ÅΤμshi
Ʈɧaɲқ ყoϋ٩( 'ω' )و
2020年4月6日
monemaruku
いつもこの作り方で作っています✨柔らかくて美味しい!
#おうちごはん
2020年2月27日
さやりんりん
③で美味しくできました!ありがとうございました(*^^*)
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58℃ローストビーフ低温調理 塩投入比較
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