58℃ローストビーフ低温調理 塩投入比較 のつくれぽ

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カジキッチン
今までは自己流で①でしたが肉の境目が気になり③で作りましたが理想通りの仕上がりに!過去最高柔らかく仕上がりました!リピ決定!
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にゃんがす
何度も作っています。ありがとうございました。
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わーさー
③で!バーナーであぶりました。
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にゃんがす
しっとり美味しくできました。ありがとうございました。
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ysakY
3番目のパターンでやってみました。最高の火の通り加減でした。
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メンミー
③でリピです!前回は薄切りにしたら繊維を感じたので、今回厚切りにしたら食べごたいもあり肉肉しく感じました✨美味しいです。
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メンミー
③にて!今まで味付けも焼き目も低温調理「前」にやってましたが、レシピ通り「後」にやるとふっくらしてお店みたいでした♪リピします✨
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Mdinning
③で作りました。今まで先にお塩をしてから低温調理していましたが、後入れの方が確かに柔らかい!これからはこちらで作ります(^^)
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LOVE-RECIPE
ステイホーム中、久しぶりに作りました!失敗なし!
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mioka2020
③で作りました。柔らかくて家族皆大喜びでした(^^) リピします!
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雪天々
初めての低温調理でしたが、ものすごく美味しく出来て家族みんな感動
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monemaruku
ローストビーフサンドイッチもとっても美味しかったです!
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ÅΤμshi
Ʈɧaɲқ ყoϋ٩( 'ω' )و
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monemaruku
いつもこの作り方で作っています✨柔らかくて美味しい!
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さやりんりん
③で美味しくできました!ありがとうございました(*^^*)