ナスと豚バラの甘辛味噌炒め☆

ナス、キュウリ、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。短冊切りがオススメ☆まず油を多めに敷き、ナスを炒めます

ナスが炒まったら、にんじん、ピーマン、豚バラ肉、豚挽き肉を入れよく炒めます。火力は中火くらいがオススメです。

炒まったら塩コショウで味付けし、味噌、料理酒、みりん、白だし、砂糖、麻婆茄子の素を入れ、よく炒めます。

このレシピはお好みで☆
最後に、はちみつを入れ軽く炒めて完成です☆

甘みが多いと感じる場合は醤油やコチュジャンを足すとちょうどいいかもしれません☆