エビとマッシュルームのアヒージョ
アサムラサキ
作り方
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1
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今回は「にんにくや にんにくドレッシング」を使用します。
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2
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エビの殻と背ワタをとり、マッシュルームは半分に切る。
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3
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熱したフライパンに【Ａ】を入れ炒める。
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4
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バターが溶けたら、エビとマッシュルームを加え、炒める。
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5
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エビとマッシュルームに火が通ったら、器に盛り、パセリを散りばめて完成。
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コツ・ポイント
少し濃いと感じるくらいの味にするとバケットやワインに合います！
このレシピの生い立ち
ワイン好きのお義父さんの為に、おもてなし料理を作りたいと思い、ドレッシングでアヒージョを作りました！
アサムラサキ
