赤葡萄ジュースde泡あわわゼリー♪の画像

Description

コンコードグレープを100%使用した赤葡萄ジュースで超かんたん泡あわゼリーができましたぁ♪

材料 (4人分)

赤葡萄ジュース
200cc×2
シェーカー(500ml用)
■ゼラチン液
熱湯
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    耐熱容器にゼラチンを入れ、熱湯50ccで溶かしておく。
    葡萄ジュース200ccをシェーカーに入れる。

  2. 2

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    溶かしたゼラチン液1/2をシェーカーに加え泡立つまで、思いっきりシェイクする。(^^)v
    グラスに注ぎ入れる。

  3. 3

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    続けて、葡萄ジュース200ccをシェーカーに入れ、残りのゼラチン液を加え、思いっきりシェイクする。
    グラスに注ぎ入れる。

  4. 4

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    冷蔵庫で冷やして固まったら、仕上げにブルーベリーをトッピングして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

粉末ゼラチン5gは、400mlの水分を固めるのに適しているんです。シェイクした時の泡立ちを考慮して、シェーカーの容器の1/2以下にすると作りやすいですよ。
(^-^)v

このレシピの生い立ち

美味しい赤葡萄ジュースがあったので、簡単にゼリーを作って見ることに…溶かしたゼラチンとジュースをシェーカーに入れ振ってみたら、泡がなかなか消えてくれなくて。(>_<)
逆に、泡があわあわ楽しかったので、そのままゼリーにしてみましたぁ♪
レシピID : 5174662 公開日 : 18/07/20 更新日 : 18/07/20

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