あっというまのナムル風鶏とほうれん草
ぴか
作り方
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1
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まず、蒸し鶏をつくります。ささみでも、ムネ肉でもいいのですが、塩と酒を振って蒸す。蒸すとパサつかずに火が通る！
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2
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ほうれん草と適当に切って、油をひいたフライパンでいためる。
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3
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蒸し鶏をほぐしながら同じフライパンにいれる。
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4
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焼肉のたれ「ジャン」を入れてからめる。味を見ながら適当に加えていきます。
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5
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香り付け程度にゴマ油を少したらしてからめて、出来上がり。盛り付けてから白ゴマを少々ふる。
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コツ・ポイント
安かったときに買った鶏肉、蒸し鶏にしておいたら、すっごく便利なことに気づいた！サラダや和え物、パスタなんかで大活躍！
子供のごはんにと思ってチャッとつくったら、おいしい！と大評判。
ごはんに乗せればビビンバ風。そのままだとナムルみたくて
おつまみにいけます！
子供のごはんにと思ってチャッとつくったら、おいしい！と大評判。
ごはんに乗せればビビンバ風。そのままだとナムルみたくて
おつまみにいけます！
このレシピの生い立ち
モランボンの焼肉のたれ「ジャン」がモニターであたったので
使ってみました。
使ってみました。
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ぴか
