子どもも食べられる！中華風冷やしきゅうり

Name: 子どもも食べられる！中華風冷やしきゅうり
Yield: 3、4人分
Ingredients: きゅうり ３本（300ｇ）; A; すりおろしニンニク 1片; オリーブ油(サラダ油) 小さじ2; B; しょうゆ 大さじ2; 酢 大さじ2; ごま油 小さじ1

Description

たたかない胡瓜です！ニンニクを使いますが臭くならず、しょうがを使うたたき胡瓜と違い子供も食べられる！3歳娘も大好きです！

３本（300ｇ）

■ A

すりおろしニンニク

1片

オリーブ油(サラダ油)

小さじ2

■ B

しょうゆ

大さじ2

酢

大さじ2

ごま油

小さじ1

・すぐ食べたいなら、30分冷やして食べる（30分では十分冷えない）。冷たい方がいいなら、2，3時間冷やす。翌日まで冷やしてしっかり味をつけても美味しい
・熱いまま入れるのでビニル袋が破れることがあるので、うつわごと冷蔵庫で冷やすのがおすすめ

調理師母レシピ参考改変！

しょうがのたたききゅうりがよければ、こちら！
https://cookpad.com/recipe/5150157

認知症介護・予防コラム
https://yu-hayami.site

レシピID : 5175500 公開日 : 18/07/21 更新日 : 20/10/27