癖になる(>_<)エダム★スチームケーキ
Description
濃厚でハードなエダムチーズの塩味がたまらない。チーズ好きじゃない方にはオススメできないかも。。。カラメルシロップと一緒に食べると気分は塩キャラメルぅ～♪翌日もしっとりしておいしぃ～！
ハルナツママ
材料
（5個）
作り方
コツ・ポイント
あまり生地をコネコネ混ぜすぎないようにすること。蒸しあがってからは乾燥を防ぐために必ずフキンか、キッチンペーパーをかけておきましょう。粗熱がとれたらタッパにいれておいてください。 ★メープルシロップ、ホットケーキシロップをかけて食べると最近はやりの塩キャラメル味みたいで個人的に好きです★
蒸したてよりも、粗熱がとれて以降のほうがチーズ感があってオススメです（＾－＾）
蒸したてよりも、粗熱がとれて以降のほうがチーズ感があってオススメです（＾－＾）
このレシピの生い立ち
他のお菓子に使いたかったエダムチーズパウダーが大量にあったので、過去に作っていたレシピを参考にして作ってみました。市販の蒸しパンをイメージして、バターで焦げを入れるために生地が割れないようにしたかったので、毎日蒸しパンを蒸す日が続きました(^_^;)結局は、薄力粉に対しての水分量の比率、蒸し器のお湯から型までの高さ？などの関係なんでしょうか。。。？
ハルナツママ
