野菜の豚肉巻き
作り方
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1
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人参を巻きやすいように細長く切り、タッパーに入れてラップをし、600Wで約3分ほどチン。
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2
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おくら、ヤングコーンはそのまま、人参はチンしたものを豚肉でくるくる巻く。巻いたら塩コショウを。
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3
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おくら、ヤングコーン、人参はそのまま食べれるので、豚肉に火が通ればOK!切って、お皿に並べても綺麗です。
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コツ・ポイント
焼くときはお肉の継ぎ目を下にして、先に焼くと、ほつれず綺麗に焼けます。好きなお野菜を色々巻いてみてください。
このレシピの生い立ち
おくらが苦手な娘が食べやすいように。糖尿病予防に良いおくらを主人に食べてもらうために(*^^*)