旬☆のオクラでお浸し✨あと１品にも◎
野風☆のかぜ☆
作り方
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1
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お鍋にたっぷりのお湯と塩ひとつまみを入れ、オクラを１分～１分半茹でる。
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2
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茹であがったオクラは冷水で冷まし、縦半分の斜め切りにする。
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3
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切ったオクラをやや深めのお皿に移し、☆のめんつゆと水を合わせたものをオクラの上からかけ浸す。
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4
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ラップをして冷蔵庫で３０分～１時間冷やす。(途中、オクラをひっくり返しまんべんなく浸すようにすると、なお味が染みて◎)
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5
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食べ上がる直前に、お好みでかつお節をかけたら完成です！
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コツ・ポイント
料理に取りかかる前に、始めに作って冷蔵庫で長めに冷やした方が味も染みておいしいです♪
オクラではなく、ほうれん草や小松菜でも美味しいお浸しができます。
オクラは細かく刻んで、とろろ等と合わせれば白米のお供におすすめです(*^^*)
オクラではなく、ほうれん草や小松菜でも美味しいお浸しができます。
オクラは細かく刻んで、とろろ等と合わせれば白米のお供におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏が旬の美味しいオクラのネバネバパワーで、主人の疲労回復に役立てたい…と思い作りました☆
暑い毎日ですが、ネバネバが食欲UPにつながれば⤴と思います！
暑い毎日ですが、ネバネバが食欲UPにつながれば⤴と思います！
野風☆のかぜ☆
