簡単イチゴゼリーの画像

Description

アメリカのイチゴは美味しいけど、大きくて固い気がする。日本のように潰して食べるのは大変なので、ゼリーにしてしまいました。

材料 (2人分)

7g
50cc
300cc
10~15個

作り方

  1. 1

    300cc以上入る耐熱皿に水を入れ、ゼラチンを振り入れる。ふやけたら、そこへ牛乳を入れて、レンジで1分チン。
    その後よくかき回して、ゼラチンが溶けたことを確認。溶けてなかったら、もう少しチン。

  2. 2

    ミキサーにヘタを取ったイチゴと1とコンデンスミルクを入れて、イチゴの形がなくてなるまで回し、型に流して冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり!

コツ・ポイント

アメリカのゼラチンKNOXで作りました。日本は5gなので牛乳250ccに。
すごく手抜きなゼラチンの戻し方。でも固まればいいんですよね!

このレシピの生い立ち

固いイチゴをどうにかしたかった。
レシピID : 51797 公開日 : 02/05/02 更新日 : 02/06/16

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