簡単、早い、安い、美味い〜もやしナムル
カルバン山崎
作り方
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1
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もやしを茹でます。
レンジでもOK。
軽く塩を振っておきます。
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2
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キュウリ、ゴマを振って、ごま油、丸鶏ガラスープを加えて混ぜます。味見をしながら、ガラスープを加えて味を整えます。
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3
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冷蔵庫で冷やした後、盛り付けて完成〜
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コツ・ポイント
簡単過ぎて解説不要---
強いて言えば、少しずつ丸鶏ガラスープを加えて味を調える点だけです。ダシダや創味シャンタンなどでも美味しいですよ。ご自宅にあるそれっぽい材料でいけると思います。
強いて言えば、少しずつ丸鶏ガラスープを加えて味を調える点だけです。ダシダや創味シャンタンなどでも美味しいですよ。ご自宅にあるそれっぽい材料でいけると思います。
このレシピの生い立ち
某中華料理店の箸休めを再現してみました。
カルバン山崎
