バルサミコでイタリアンそうめん

そうめんを茹で、冷水で締める。

きゅうり、トマトをカット。

マッシュルームをスライスし、野菜などとは別に置いておく。水や油に弱いので、最後に盛り付けます。

器に盛ったら、ベビーリーフ→きゅうり→トマト→オリーブオイルを回しかけ→マッシュルームを盛付ける。

最後にパルメザンチーズをふりかけ、粗挽きコショウをパラパラとして完成。