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☄夏を乗り切る♪すいかゼリー☄

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Description

夏にすいかは欠かせません(^^♪
ゼリーにして皮も使いました!
糖度に関係なく美味しく頂きまーす(^_-)-☆

材料

すいか(皮付カット)
2切れ
■ 赤い部分
赤い部分をおろした状態で果汁も含め
250cc
蜂蜜
大さじ3
ゼラチン
5g
■ 緑の部分
皮の部分
大さじ2
水
30cc
メープルシロップ
大さじ1
ラム酒
大さじ1
ゼラチン
小さじ1/4
バニラエッセンス(無くてもいい)
数滴

作り方

  1. 1

    写真

    スイカの赤い部分を種を取り乍らおろす。

  2. 2

    写真

    果汁も全部使います。

  3. 3

    写真

    フライパンに2を入れ火を点け蜂蜜を溶かす。
    弱火でゼラチンを入れよく溶かす様にかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    全部溶けたら火を止め器に流し入れる。
    冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    写真

    スイカの皮の部分を洗い厚さ2ｍｍ程までおろす。

  6. 6

    写真

    フライパンに水を入れ火を点けメープルシロップとラム酒を入れ溶かす。

  7. 7

    写真

    おろした皮を入れて混ぜる。
    弱火でゼラチンを入れ良くかき混ぜ溶かす。

  8. 8

    写真

    4が出来たら7をかけて又冷蔵庫で冷やし固める。
    充分固まったら完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

スイカの赤い部分はおろして出る果汁を全部使います(^^♪
皮の青臭さが気になる場合はバニラエッセンスを入れてもいいかと思います(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

ちょっと若いスイカだったみたいで甘みが足りず食べようか迷っているうちにゼリーにしてみようと思い作りました(^_-)-☆
レシピID : 5180087 公開日 : 18/07/25 更新日 : 18/07/25

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☄夏を乗り切る♪すいかゼリー☄
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