簡単トマト缶の冷製スープの画像

Description

夏にぴったりの冷たいスープです。加熱していないので出来上がったら早めに食べ切りましょう。

材料 (1300ml(6〜8人分くらい?))

800ml
キューブコンソメ
2個
熱湯
少量
好みで胡椒や刻みパセリ
少々

作り方

  1. 1

    ボールにコンソメを入れ、少量の熱湯をかけてよく溶かす。お湯をかけた後ポテトマッシャーで押しつぶすと早く溶けます。

  2. 2

    1のボールにトマト缶を入れ、トマトをポテトマッシャーで細かく潰す。

  3. 3

    2に牛乳を入れる。空のトマト缶にいっぱい×2回で丁度いい量です。

  4. 4

    よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。好みで胡椒やパセリを振る。出来上がり。

コツ・ポイント

トマトが沈むので器によそう時もよく混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

夏に冷たいスープを飲みたくて。
レシピID : 5180405 公開日 : 18/07/24 更新日 : 18/07/24

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