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鮭に塩胡椒をして、片栗粉を軽く押しながらしっかりまぶす
油を熱し、中火で両面カリッとするまで焼く
バターを加えて全体に絡める
鮭を取り出し、残った油の中に角切りにしたトマトを入れ、しんなりするまで炒める
ケチャップとマヨネーズを好みの分量で加え、ひと煮立ちさせて火を止める
クックI3A1D8☆
