❀夏野菜と鶏肉のオリーブオイル炒め❀

鶏肉は柔らかくするため何ヶ所かフォークで刺しておく。

野菜はすべて小さく正方形に切る。

フライパンにオリーブオイルと
鷹の目、ニンニクスライスを
入れて香りが立ってきたら
鶏肉の皮を下にして塩を振り炒める。

皮目に焼き色がついたら野菜も
加えしんなりするまで蓋をして蒸す。