いさきの塩魚煮
作り方
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1
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いさきはエラと内臓を取り除く。プチトマトは半分に切る。パセリは刻む
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2
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フライパンにいさきとプチトマト、お水、オリーブオイル、ケーパー、塩、パセリを入れいさきがふっくらするまで煮込み完成
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コツ・ポイント
お水はお魚がひたひたになる量まで。オリーブオイルは鍋表面覆う量を
このレシピの生い立ち
いさきを安く手に入れたので
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いさきはエラと内臓を取り除く。プチトマトは半分に切る。パセリは刻む
フライパンにいさきとプチトマト、お水、オリーブオイル、ケーパー、塩、パセリを入れいさきがふっくらするまで煮込み完成