鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮
お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ!ごはんのすすむレシピです。

材料 (2人分)

※2013/3/1 レシピ改良しました
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
10g
<調味料>
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大さじ3

1

手羽元はよく水気をふいておく。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。

4

煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分煮る。

5

ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 13/03/25

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,428 (1,238人)

17/04/28

写真

お酢最高♪ホロホロで美味しい~(≧▽≦)

PLU☆

お肉も卵も美味しそうにできてますね♪最高と言っていただけ嬉☆

17/04/27

写真

疲れた時に何も考えずに作れます。しかも美味しい♪

☆コアジサシ☆

煮込むだけで簡単おいしく作れるのがいいですよね☆レポ感謝!

17/04/25

写真

リピしてます!簡単で美味しい!

クックNEEC9X☆

初つくれぽをこのレシピにつけてくださり感謝☆リピ嬉しいです♡

17/04/24

写真

しっかり味です!美味しい!ありがとうございます

クックやまぴかり

しっかり味が染みておいしそう♪簡単なのもGOODですよね!

1 2 3 4 5