鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮
お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ!ごはんのすすむレシピです。

材料 (2人分)

※2013/3/1 レシピ改良しました
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
10g
<調味料>
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大さじ3

1

手羽元はよく水気をふいておく。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。

4

煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分煮る。

5

ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 13/03/25

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,552 (1,346人)

17/09/19

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ちょっと焦げちゃいました。ご馳走様でした!

にむばすしゅたーぜん

作ってくれてありがとう♫ぜひまたリベンジして下さいね(^^)

17/09/19

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子供が喜んで食べてくれるし、簡単なので何度もリピしてます❣

✻ⒶⓎⓀ✻

お子様が喜んでくれると作り甲斐もありますよね♥ぜひまたどうぞ

17/09/18

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手羽先で作りました。柔らかて美味しかったです

えりー3173

盛り付けも上手でとっても美味しそう♥作ってくれてアリガトウ♫

17/09/13

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手羽先でもとってもおいしくできました♡お酢煮はじめて!感謝です♡

にゃんめぐさん

お酢のさっぱり感が癖になりますよね♫ぜひまたどうぞ(^^)

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