鶏のさっぱり煮

鶏のさっぱり煮
お酢独特の酸味がまろやかになって、後味もさわやか。お酢のパワーで食欲モリモリ!ごはんのすすむレシピです。

材料 (2人分)

※2013/3/1 レシピ改良しました
鶏手羽元
6本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
適量
10g
<調味料>
ミツカン穀物酢
1/2カップ
しょうゆ
1/4カップ
1/4カップ
砂糖
大さじ3

1

手羽元はよく水気をふいておく。

2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

3

ステンレス、又は樹脂加工した鍋に調味料と[2]を入れ煮立たせる。

4

煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵をいれ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで20分煮る。

5

ゆでたブロッコリーを添えて[4]を器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ミツカンのオリジナルレシピです。
レシピID : 518265 公開日 : 08/03/17 更新日 : 13/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,346 (1,170人)

17/01/18

写真

サッパリで美味しいです☆圧力鍋で鶏肉ホロホロでした(*^^*)

**あーみん**

圧力鍋で時短出来るのが嬉しいですね!レポ感謝です☆

17/01/18

写真

間違いない味ですね!子どももモリモリ食べてくれました☆

たぐみ

お子様にも食べやすい味わいですね!ありがとうございます♡

17/01/16

写真

鶏もも、大根人参入りで!おいしかったです!

アズール♪

ご飯が進む味わいですよね!ありがとうございます☆

17/01/12

写真

簡単で美味しくできるので何度も作ってます(・∀・)

まなまたま

太鼓判頂き感激♡何度もリピ本当に嬉しい♡嬉レポ心から感謝☆彡

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