エリンギの豚ミルフィーユ揚げ(*^^*)
Description
チーズを入れても大葉を入れても美味しいです。
お砂糖とお塩
材料
（2人分）
作り方
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1
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エリンギを縦に四等分に切ります。
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2
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エリンギに豚の薄切り肉を巻いていきます。(豚コマとかなら1〜2枚くらいが目安)
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3
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巻き終わったらバッター液に投入。たっぷりつけてパン粉を付けます。
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4
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あとはおよそ180度前後の油できつね色になるまで揚げます。火の通り具合が不安な時は取り出して竹串を刺して肉汁が出れば○
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5
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完成
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コツ・ポイント
バッター液は卵・薄力粉・炭酸水(無糖)を我が家では使用しています。サクッと揚がります。
このレシピの生い立ち
ある日スーパーに行ったらエリンギが大袋で売っていたのでフライにしてみようと思い作ってみたものです。先月まではコンフィデンスマンを観ながら食べるのがお決まりでした（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お砂糖とお塩
