ゴーヤのサラダ

ゴーヤの種とワタをスプーンで取り除き、ゴーヤを薄くスライスして塩をもんでおきます。

沸騰したお湯にゴーヤを加えさっと茹でます。ザルにとっておきます。

ハムの薄切りと辛味抜きをした玉ねぎスライス、ゴーヤ、調味料を加えて混ぜます。