まいたけとピーマンの塩昆布炒め
めぐもん☆
作り方
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1
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まいたけは手でさいておきます。根本の白い部分も一緒に。
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2
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ピーマンは半分に切ったあと斜めに切ります。１でさいたまいたけと大体同じくらいのサイズになるようにします。
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3
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熱したフライパンにごま油を入れ、まいたけとピーマンを中火で3～4分炒めます。
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4
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みりん、塩昆布を入れ、更に3分位炒めます。
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5
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味見をして、醤油を数滴追加して出来上がり。塩昆布の量によって醤油の量は調節したいので、味見して加減してください☆
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コツ・ポイント
塩辛くなりすぎないように、醤油をいれる前に一度味見することをおすすめします♪
このレシピの生い立ち
ごはんのお友として大好きな塩昆布を使って、簡単に冷蔵庫の中の野菜を使った一品を考えました。
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めぐもん☆
