炊飯器で豚の角煮

炊飯器で豚の角煮
圧力釜がなくても、炊飯器を使えば、簡単にやわらかい豚の角煮が出来ます(・∀・)

材料 (4人分)

豚バラかたまり
500g
しょうがの薄切り
3枚
酒・水
各2カップ
しょうゆ・みりん
大さじ3
さとう
大さじ1
ゆでたまご(お好みで)
4個

1

フライパンで豚肉の表面を焼き、熱湯をかけて湯抜きするo

2

炊飯器の内釜に、湯抜きした豚肉・水・酒・しょうがを入れ、ご飯を炊くのと同じように炊くo

3

炊き終わったら全部鍋に移し、ゆでたまごを入れ、しょうゆ・みりん・さとうを入れ,落し蓋をし、弱火で2・30分煮るo

コツ・ポイント

お持ちの炊飯器の説明書をよく読んで、自己責任でお作り下さいo もし壊れたとかあっても責任持てませんので…(。・人・`。))ゴメンナサイ

このレシピの生い立ち

何時間も煮て作ると肉が硬くなっちゃうし、でも圧力釜を持ってないし↓↓ 変わりに炊飯器を使ったらいいんじゃないかと思って作ったら、大成功(`ゝω・)vィェィ
レシピID : 518388 公開日 : 08/02/27 更新日 : 08/02/27

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