ラー油でピリ辛！止まらない鶏の唐揚げ！
Description
夏の定番はビールとこれ！余ったラー油で揚げるだけ、サクサクジューシーお手軽唐揚げ。フライパンで簡単に揚げ焼きもOK！
レスキューキッチン☆
作り方
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1
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鶏もも肉を唐揚げとして食べたい大きさにカット。
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2
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鶏肉に下味をつけたい人は…
ボール（orビニール袋）に1と●を入れて揉み込み、その後30分ほど冷蔵庫で放置。
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3
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ボールに片栗粉を入れ、鶏肉を投入。転がしてお肉全面に粉をつける。
△鍋で揚げる前に、余分な粉をはたいて落としましょう！
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4
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中華鍋（フライパン）に＊を入れ、3の鶏肉を揚げていく。（油が足りない場合は揚げ焼きでOK）。
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5
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衣の色が写真のように茶色く変わったら鍋から出し、キッチンペーパーなどを敷いたお皿に乗せて油を切る。
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6
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お皿に盛る！食べる！
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コツ・ポイント
・鶏胸肉だとヘルシーですが、パサパサするのでもも肉を推奨してます！
・ラー油の量はお好みの辛さに合わせて調整して下さいね。
・下味をつけなくても、揚げた後にお塩やマヨネーズ、豆板醤などつけて食べても美味しいです！
・ラー油の量はお好みの辛さに合わせて調整して下さいね。
・下味をつけなくても、揚げた後にお塩やマヨネーズ、豆板醤などつけて食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
使い切るのが難しいラー油。どうにかしたい！のレスキューレシピ。
余りがちな食品を使ったアレンジレシピ・野菜の長持ち方法などを紹介しています！
https://www.facebook.com/RescueKitchen.Tokyo/
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